栄養素・カロリーの知識

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食品成分データベース 　五訂 日本食品標準成分表をデータソースとした、オンラインで見ることのできる食品成分データベースです。フリーワード、食品名、食品成分から検索できます。

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栄養と調理◆栄養と調理のミニ辞典 　栄養と調理に関する用語について紹介しているサイトです。