料理用語
料理用語の解説をしているサイトをまとめています。
フランス料理情報サービス
http://www.french.ne.jp/
フランス料理好きの管理人さんによる、フランス料理についての用語集です。
調理器具辞典
http://kitchen.kh23.com/tool/
いろいろな調理器具をカテゴリ分けして紹介している辞典サイトです。
食肉用語大辞典
http://syoku-niku.jp/
和牛や地鶏などのブランド銘柄や品種、部位などをまとめている辞典サイトです。
調味料辞典
http://spice.kh23.com/flavor/
砂糖や塩、酢、醤油、味噌、ソースなど、いろいろな調味料についてまとめているサイトです。